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市售飲料與糕餅點心類之含精製糖種類與含量分析

以砂糖的主成分蔗糖(sucrose)為首,葡萄糖 ... (glucose)、果糖(fructose)等單、雙醣類是大腦 ... 步驟2:將材料中所含砂糖之重量換算。

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