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材料：黑糖/黃糖1kg 、鮮垃圾(果皮、樹葉、廚餘)3 kg

如果希望製作出來的酵素有較好的氣味，可於製作過程中加入橘子皮、檸檬皮及班. 蘭葉等氣味較好的蔬菜果皮。 [魚肉類或有含油的廚餘可以另外泡製，發酵完成後可以. 當肥料].

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