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果凍吉利t比例
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不失敗的雞蛋布丁 - jovi99111的部落格
吉利丁粉又稱果凍粉,是一種混合類的加工膠質,屬植物性,口感介於吉利丁與洋菜之間,在室溫下即可 ... 布丁液中先將鮮奶、糖、吉利T粉加在一起加熱(煮到80度C左右).
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