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板豆腐營養成分
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不說沒人知道,臭到五體投地的豆腐,原來富含這些營養!
臭豆腐乳其飽和脂肪含量很低,又不含膽固醇,還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮,它的營養價值甚至比奶酪還高。此外,吃臭豆腐對預防老年癡呆還有積極作用。
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