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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,自從上次吃了三塊麻辣豆腐,讓我肚撐了一整天之後, 就對豆腐真得是刮目相看了, 來一道自已以前月底沒錢時(這樣爆料好嗎) 都會做得一道料理:鍋塌豆腐, 省略用傳統油炸的方式,改為將豆腐用平底鍋煎得時間稍微長一點, 豆腐也可以煎得塌塌的,就可以吸附好多的醬汁, 吃來有滋有味,也可以有優質的蛋白質量攝取,...
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傳統豆腐是板豆腐嗎 在 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 10:50:40
✨ #平底鍋夫妻懶人包 🤤 #饒河街夜市美食大賞 🤤Raohe Night Market Pocket List 我們在台北的家就是住饒河夜市附近啦,基本上每次都在這邊吃晚餐😆 疫情期間則是外帶為主!隨著微解封的開放,大家想念夜市了嗎?這次平底鍋夫妻推出饒河街夜市美食特輯,有米其林推薦的排...
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2021-09-16 10:19:56
宅配美食|紅磚布丁|布丁界的愛馬仕 全家限定中秋節型錄預購中 這次小編要來分享台南布丁界的愛馬仕,布丁也有愛馬仕,是的、你沒聽錯,這可是小編住台南常常吃的布丁呢! 只要到年節送禮時,很多朋友總是會托我幫他們去訂購紅磚布丁,但現在我想跟大家說一個好消息,紅磚布丁推出「夏季限定禮盒」,只在『全家超...
傳統豆腐是板豆腐嗎 在 高雄美食/貪吃鬼熊熊 Instagram 的最佳貼文
2021-08-19 01:26:59
太低油低鹽是否沒有味道太難吃? 想吃太多肉肉又有罪惡感!試試看吃 #豆腐飯 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 豆腐飯是什麼?該不會是麻婆豆腐+白飯只是沒有麻婆而已嗎?一開始聽見正在減糖瘦身的同事說起-瑞豐夜市附近左營區南屏路上這家艾波廚房高雄總店,腦袋瓜滿是問號!看著午餐時間,她拿出艾波廚...
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傳統豆腐是板豆腐嗎 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文
2020-09-25 09:55:49自從上次吃了三塊麻辣豆腐,讓我肚撐了一整天之後,
就對豆腐真得是刮目相看了,
來一道自已以前月底沒錢時(這樣爆料好嗎)
都會做得一道料理:鍋塌豆腐,
省略用傳統油炸的方式,改為將豆腐用平底鍋煎得時間稍微長一點,
豆腐也可以煎得塌塌的,就可以吸附好多的醬汁,
吃來有滋有味,也可以有優質的蛋白質量攝取,
很推薦給大家喔!
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材料:
板豆腐:300g
蛋液:1顆
鹽:3g
蔥末:20g
薑末:10g
蝦皮:5g
辣椒碎:半支
麵粉:40g
熱水:80g
醬油:15g
醬油膏:20g
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傳統豆腐是板豆腐嗎 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳貼文
2020-07-09 12:00:04豆腐營養價值 高, 但吃太多豆腐會有害處嗎? 豆腐每天吃多少 ? 營養師分析 豆腐營養價值 , 含植物雌激素, 鈣質, 如何吃才可以得到最大好處? 營養師為你剖析 豆腐可以天天吃嗎?
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傳統豆腐是板豆腐嗎 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
2020-06-29 21:00:13素食家常菜料理│苦瓜要好吃有訣竅,加上一塊豆腐,不炸不燉不涼拌,學會這樣做,上桌連醬汁都不剩│Vegan Recipe.│EP223
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用苦瓜和豆腐家來做一道素食家常菜料理,我是客家人, 馬來西亞也有客家人, 這一道釀苦瓜就是客家人的傳統美食, 來到台灣才發現也可以叫做苦瓜封, 曾經聽過客家人過端午節前後會吃釀苦瓜, 是因為端午節前後是新鮮苦瓜盛產的季節, 甘甜的苦瓜這樣做真的好好吃, 我要開吃了!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
340克 苦瓜
一塊 板豆腐(245克)
100克 紅蘿蔔
一湯匙 麥片
一湯匙 養生四神粉
兩湯匙 素蠔油
一湯匙 醬油
一湯匙 香油
適量 胡椒粉
適量 太白粉
一湯匙 黑豆豉
一茶匙 糖
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理,不管是中式、西式、日式、韓式,還是馬來式,
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
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📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
傳統豆腐是板豆腐嗎 在 Facebook 的最讚貼文
終於!千呼萬喚、歷經波折的日韓美食團來了!
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這團是我硬去盧廠商給我開的~因為食物有保存期限,還可能瞬間被搶光,要團這個、心臟都要很大顆
但偏偏我自己就是固定要買、固定要補貨,不揪你們對嗎?
說好了一起吃、一起享受人生啊!(撥髮
日韓美食有超多可以選,我要推薦幾款必備、必補貨的!
【#韓國人蔘雞湯】(可常溫長時間保存)
這個必買!務必直接買4包組更優惠,因為真的不夠吃~
珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮,肉質柔軟不乾澀,雞骨鈣質融入湯內,湯頭甘甜濃郁,還有吸飽精華的米粒們,每一口的是滿足!
我一年四季都愛吃!除了直接加熱就很好吃,我還會先熬一點白粥,再加進去熱呼呼的人蔘雞湯裡~一小鍋變一大鍋!
超級鮮甜好吃,連放冷了都忍不住一吃再吃!這個是我沒辦法拒絕的美味,市售許多品牌的人蔘雞湯,這個品牌的我最愛!!!
【#韓國牛骨高湯】(可常溫長時間保存)
這個真的太香濃可口了!
選用高品質的牛排骨及新鮮優質瘦肉,於傳統大鐵鍋中長時間熬煮
味道清甜濃郁並富含營養~
直接加熱就可以吃,但我特別喜歡把他當湯底,煮一大鍋蔬菜牛肉湯,全家吃得滿足又健康!媽媽也樂得輕鬆,不用在廚房熬湯搞得自己汗流浹背~
【#北海道鬆餅粉】
這個我大推過!你們有沒有買夠?有現貨!快來補喔~
吃過回不去了,比起一般鬆餅粉,口感更Q彈,每次煎完都覺得很像吃了麻糬鬆餅
好方便!一顆雞蛋+一杯牛奶+一包鬆餅粉,就討好全家人口味~
不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精
小寶寶當手指食物吃也很可以!
【#AS蒟蒻果凍】-蘋果、橘子、葡萄、桃子
小包裝的蒟蒻果凍超級討喜啊!
銅板價也很可以輕鬆入手~
吃起來比市售許多果凍都不甜,所以吃得到真正的水果香氣,還可以放到冰箱,冰冰涼涼吃也很棒~
我們家小孩超愛的呀!我很少給他們零食,但這個我覺得不會太甜、份量也不過分,偶爾會讓他們享受一下!
【#日本寶食品炊飯素】-橄欖、綜合菇、扇貝
不管是要做炊飯,還是日式飯糰!
這個大大大大大推薦!太讓我驚艷的好口味,根本就在日本街頭的感覺~
白飯吃膩了嗎?零廚藝主婦推薦給您,超簡單方便,連史哥都說:「跟我在日本吃到的口味一模一樣耶!」
大力推薦綜合菇口味,小孩掃光!
喜歡海味的推薦扇貝口味,我現在回想還猛吞口水XD
【#日本北海道無添加和風湯包】
不添加化學成份,不添加防腐劑的好幫手(超重要!)
且料理也不需花太多時間和功夫,5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品
材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,剪開湯包內看到的是滿滿的食材
這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心
用來燙青菜、炒飯、炒麵、蒸蛋、煮烏龍麵,或是直接當火鍋湯底都好好吃~~~~
因為沒有化學添加,只有天然海味,料理使用更安心,而且每道菜都更有層次,cp值超高的家用必備湯包!
【#日本京都優彩堂無添加壽喜燒醬】
跟我們家一樣愛吃壽喜燒的,務必趁有貨囤起來!
這個好好吃啊~~~
不會太鹹,也不會越吃越膩
明明口味很濃郁、有層次,卻又很爽口!
煮牛丼飯好吃到我以為自己很會煮,史哥也大稱讚,從此不用翻食譜調醬料比例,只要淋上壽喜燒醬就是美味上桌!
煮壽喜燒就又更方便,搭配豆腐、蔬菜、肉片就好好吃~
【#日本九鬼黑芝麻粉】
誰不認識酒鬼芝麻粉?
香濃的黑芝麻粉,成分單純,加上酒鬼芝麻粉使用獨創的研磨工法,去除胡麻成分,研磨出極細緻的粉末,所以很好沖泡開來、不易結塊!
冷沖、熱泡皆可,加豆漿或牛奶都好好喝啊~
睡前來一杯暖暖胃真的很療癒~
【#日本小豆島醬料】
超愛超愛!!!我真的小看他了!!!
聽說這也是熱門商品,一開始看到小小一瓶,還擔心要煮一家四口義大利麵,會不會不夠味?要不要開兩瓶?
結果真心不用!
小豆島醬料的橄欖油香氣好濃郁、好醇厚,是高級義大利麵會有的香氣~出乎意料地令人驚艷!
採用天然食材、無人工添加物、化學合成材料、甜味劑,給孩子們吃得更安心
有義大利麵醬,還有拌醬可以拌飯糰、拌沙拉,都好吃!
【#日本小豆島義大利麵】
聽說很好吃,果然沒在開玩笑啊!
自從開始練習煮義大利麵之後,太愛這個3分鐘就能快速上桌的小豆島義大利麵了,我要囤貨!!!
除了麵條更快煮熟,獨特的凹讀溝槽麵條,能讓醬汁更容易附著在麵條上,每一口都吃到濃郁醬汁~
請直接買3入組最划算!我們全家都很挑嘴,這個愛到不行!不會太軟爛,也不是太韌的口感~Q彈麵條吃起來很滿足
(一改煮別的品牌立刻被抗議...XD)
【#沖繩限定沖泡式海帶芽】
沖繩限定的乾燥海帶芽,方便保存又是我的宵夜好夥伴
最近早晚天氣變涼了,不管是早起或熬夜喝碗熱湯,真的很療癒!
這種沖泡式海帶芽,撒一點點就能泡出一大碗,可以自由調整要喝的量,不怕過量
加到蒸蛋、泡麵,甚至是炒青菜中都更鮮甜!
--
日韓美食團是我的最愛最愛!!!
出不了國,至少要吃到正宗的國外美食吧~
不管是幫主婦們節省料理時間的高湯包,或是日本醬料們,都是家中必備的神器!
這團好多都是我自己買過好多年、囤過好多,不得不推薦的呀!
有時候在超市覺得方便就買買看其他品牌,結果真的不對我的味!(還會立刻被小孩説「要吃的不是這個啊~」)
只能說,吃過好吃的就回不去了~~~
我好愛好愛的日韓美食團,大家抓準機會買起來呀!
(有現貨、預購優先買喔,售完的要等補貨還不確定時間)
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傳統豆腐是板豆腐嗎 在 跟著小賀營養師吃喝玩樂 Facebook 的最讚貼文
110 08 23
#今晚吃什麼❓
首先賀喜本月彌月寶寶
讓小賀營養師有幸可以吃到
#雙月 限量 #彌月油飯
超大一盒,吃不完怎麼辦❓
首先
將隔夜油飯使用電鍋蒸熟,
其他配菜通通置入山藥干貝排骨湯煮熟
#免廚藝料理 就完成了
感謝 @blahblahdietitianymsu
@胡言亂語營養師_蘇小鎂
技術贊助
【大漢家常豆腐】
詳見小賀附上的營養標示 與 產品成分 那張圖,
#養成看產品的營養標示與成分展開喔
話說~
小賀營養師上次在CH平台遇到一位好學的養身專家,
利用自己額外的時間去北醫修營養相關的學分課程,
But
對方說在上課的時候~
老師教導傳統板豆腐一塊只有1份蛋白質的量,也就是只有提供7公克的蛋白質成分~~~
我的老天爺啊
而且還說~大家應該要吃到每公斤體重1.0公克的蛋白質才足夠~
一連串聽下來,到底是認真的學生記憶力錯誤~
還是那位老師都沒在追蹤國健署的公告~
不只跟原文教科書的知識內容不一樣~
也跟國家政策公告的不一樣~
所以就算是營養知識普及且網路訊息發達的現代,
民眾缺乏的還是知識內容是否正確的判斷力,
因此 #國民食育與健康相關知識的教育很重要
#六大類均衡飲食
1、全穀雜糧類 #油飯
2、蛋豆魚肉類 #豬肉 #排骨 #干貝 #雞蛋 #大漢家常豆腐
3、蔬菜類 #高麗菜 #小白菜 #舞菇
4、水果類 沒拍照
5、乳品類 沒拍照
6、油脂與堅果種子類 【油飯的製作過程有使用到油脂】
國健署 #我的健康餐盤 口訣 還記得嗎❓
👉每天早晚1杯奶
👉每餐水果拳頭大
👉菜比水果多一點
👉飯跟蔬菜一樣多
👉豆魚蛋肉一掌心
👉堅果種子一茶匙
👉全部都吃到,就是符合均衡飲食 六大類的良好開始
#小賀營養師
#高熱量美食擁護者小賀營養師
#跟著小賀營養師吃喝玩樂
#營養師日常
#dietitian #dietitianlife #胡言亂語_蘇小鎂 #國健署
#今天吃什麼 #全聯 #營養標示 #成分 #成分展開
傳統豆腐是板豆腐嗎 在 Facebook 的最讚貼文
宅配美食|紅磚布丁|布丁界的愛馬仕 全家限定中秋節型錄預購中
這次小編要來分享台南布丁界的愛馬仕,布丁也有愛馬仕,是的、你沒聽錯,這可是小編住台南常常吃的布丁呢!
只要到年節送禮時,很多朋友總是會托我幫他們去訂購紅磚布丁,但現在我想跟大家說一個好消息,紅磚布丁推出「夏季限定禮盒」,只在『全家超商中秋型錄選購』就買的到囉,是不是超方便
夏季限定布丁禮盒共10入, 3款口味(傳統焦糖x4,泰式奶茶x3,哈密瓜x3)
這次紅磚布丁最吸引我的是泰奶口味,非常特別的口味還是第一次看到,而且黑色的禮盒相當的有質感,布丁外盒包裝更是讓小編驚艷,趕快來看看小編的介紹吧
🔅傳統焦糖布丁
烤布丁口感外層表皮多了一層扎實感,而內層烤布丁則是綿密細緻柔順,乳香和雞蛋香氣不在話下,最後搭配上焦糖香氣濃郁卻不膩口,不愧是店家最經典款的招牌!這古早味的懷舊滋味讓人難以忘懷!
🔅泰式奶茶布丁
泰式茶香和煉乳完美調和,吃起來滑嫩順口且有濃郁的泰奶香,讓小編驚艷的就是像在喝泰式奶茶,也可以發揮創意搭配自己喜歡的配料,讓這款「泰式奶茶布丁」有更多不同的風貌
像小編就放上自己最愛的波霸粉圓搭配著布丁一起品嚐,馬上擁有口感和視覺上的雙重享受,看小編這樣吃,心動了嗎,還不快立馬行動!
🔅哈密瓜布丁
這款為季節限定口味,選用七股自然熟成哈密瓜,手工熬煮成哈密瓜果醬泥,並結合牛乳,成就了這款哈味十足的布丁,口感細緻滑嫩,介於杏仁豆腐和奶酪之間,哈密瓜和牛乳香氣平衡互不搶位,甜度適宜,清爽香甜,夏天就是要吃這季節限定的「哈密瓜布丁」你說是吧
這次紅磚布丁推出「夏季限定禮盒」,真的非常有質感,非常適合中秋節送禮
🈯️全家預購檔期:2021/06/30 ~ 2021/08/31
(可直接找全家店長開團最划算,這樣換算下來一盒只要440元)
訂購方式:
1.門市選購:台南安平店、台南國華TOGO店、板橋環球TOGO店
2.官網宅配訂購:https://www.redbrick-pudding.com.tw
3.全家超商中秋型錄預購(向全家超商櫃檯索取型錄,或至FamiPort點選預購)
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