為什麼這篇錦豆腐是板豆腐嗎鄉民發文收入到精華區：因為在錦豆腐是板豆腐嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jht (42.195km)看板cookclub標題[問題] 豆腐類別時間Mon Aug 8 ...
錦豆腐是板豆腐嗎 在 媽媽與女兒的儀式感生活 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 21:26:40
2021 八月二十三日🌤 【什錦山藥丸燉湯】 『誰種山中玉，修圓故自勻。野人尋得慣，帶雨劚來新。味益丹田暖，香凝石髓春。商芝亦何事，空負白頭人。』---嘗山藥•劉崧 阿公：「今天湯裡面這個是什麼？我呷半天呷不出來🤔是肉丸阿嗎？」 女：「雞肉丸，擱五放山藥！」 母：「擱五放豆腐、干貝、香菇……」 阿...
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作者: jht (42.195km) 看板: love-vegetal
標題: [問題] 豆腐類別
時間: Sun Aug 7 21:46:16 2011
在下才疏學淺 請問
市面上(全X)賣的"錦豆腐"和"水豆腐"有何差異? (價錢不同我知道)
只知道中X超嫩豆腐和傳統板豆腐差別在使凝固的參雜物質不同
雖都是好物 據了解 傳統豆腐比超嫩豆腐較佳
那"錦豆腐"和"水豆腐"有何相異?
外觀上看不太出來明顯不同
感謝先進指教...
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◆ From: 203.67.28.174
推 wind9:哈囉j大 第一次在這看到你^^ 這到cookclub版問會比較快 08/07 22:31
→ jht:感謝樓上. 08/08 08:06
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→ dodozzz:錦豆腐是板豆腐，水豆腐是嫩豆腐 08/09 01:08