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台灣光華雜誌2023年2月號中英文版: 台灣小鎮慢旅

... 做加工,現用來添加製成豆腐乳。大自然特調「東方起司」起初江朝清是以豆麴製作 ... 板豆腐、鳳梨、砂糖、米酒依序入罐,再加幾片甘草提味,就等時間舞出釀造的好滋味。 此 ...

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