[爆卦]椒鹽板豆腐料理是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇椒鹽板豆腐料理鄉民發文沒有被收入到精華區:在椒鹽板豆腐料理這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 椒鹽板豆腐料理產品中有86篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 早安今天來個怪怪名字的便當:渾蛋蝦仁豆腐蓋飯 少年學校附近有家平價鐵板燒,光顧也好多年了老闆每次都會送我招牌的渾蛋。(就是把蛋和鮮味露打勻加點米酒炒成有醬汁的碎蛋) 淋在白飯上超好吃的!! 所以就來小小改變一下作法混搭蝦仁豆腐,今日的蓋飯便當整個也是很豐盛:)) (唯一缺點就是賣像無法非常優 (不...

 同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜! 「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」 「豆腐怎麼燒才會入味呢?」 今天這道料理非常下飯! 簡單哥肚子餓的時候啊 一定會跑去煮一盤來吃! 就是我們的「紅燒豆腐」 鹹甜鹹甜的紅燒醬汁 淋在米飯上! 一口飯,一口豆腐 簡直是最佳組合啊! 紅燒的...

椒鹽板豆腐料理 在 安安的餐桌日常 Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 06:06:38

1100916上班日冷便當 . 今天炒肉末燒豆腐皮蛋… 請先森先嚐嚐味道 先森:皮蛋真好用 我問先森好吃嗎? 先森:很好吃 煮婦一早被讚美很開心🥳 . . 肉末燒豆腐皮蛋 食材 梅花豬絞肉 約200克 皮蛋 1顆 板豆腐一盒 薑、蒜少許 香菜末適量 調味料 醬油 0.5湯匙 醬油膏 1大湯匙 做法 ...

椒鹽板豆腐料理 在 I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚? Instagram 的最佳解答

2021-09-10 21:55:26

📝2021.09.09(四) 🌸小餐桌的家餚🌸 《⬅️往左滑有 雙鮮燴豆腐 影片☺》 🍭雙鮮燴豆腐 (湯汁拌飯超好吃😋😋) 🍭椒鹽烤五花 🍭金目鱸魚排(好市多) 🍭福山萵苣 🍭皇宮菜 🍭白飯 🎀 星期一去好市多採買 發生了一段小插曲 覺得可以投稿至好市多的社團 或許能避免不必要的誤會 (例如:商...

椒鹽板豆腐料理 在 皮皮 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 19:26:07

我真的是一個只要知道好吃的東西 不管三七二十一 短期內一定會再去回訪的人 這家就蠻明顯的吧! 他的 #咖喱飯 + #焗烤 、#熔岩蛋 真的好吃我沒有騙你們 這次想說點一個咖喱飯一起吃 然後我點一個pizza也可以分享互吃 因為上次我自己點一份咖喱飯吃不完 咖喱飯(#蛋奶素 )我選辣味的 我個人覺得...

  • 椒鹽板豆腐料理 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-10-01 07:30:39
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    早安今天來個怪怪名字的便當:渾蛋蝦仁豆腐蓋飯

    少年學校附近有家平價鐵板燒,光顧也好多年了老闆每次都會送我招牌的渾蛋。(就是把蛋和鮮味露打勻加點米酒炒成有醬汁的碎蛋) 淋在白飯上超好吃的!! 所以就來小小改變一下作法混搭蝦仁豆腐,今日的蓋飯便當整個也是很豐盛:)) (唯一缺點就是賣像無法非常優 (不然也不會叫渾蛋了XD) 但好吃度100:)喜歡的朋友們記的收藏唷!! 先祝大家周末愉快!

    渾蛋蝦仁豆腐
    1. 草蝦 12隻
    2. 嫩豆腐 1盒
    3. 雞蛋 5顆
    4. 高湯 150ml
    5. 蔥花 2大匙
    6. 辣椒丁 適量
    [醃漬料]
    1. 蒜末 1大匙
    2. 胡椒鹽 1/4茶匙
    3. 香油 1大匙
    4. 米酒 1大匙
    [調味料]
    1. 醬油 1-1/2大匙
    2. 黑胡椒 適量

    作法
    1. 起一鍋熱水加約1/2茶匙鹽,將嫩豆腐切塊後下鍋川燙撈起瀝乾。
    2. 草蝦去殼挑腸泥後和[醃漬料]充分拌勻。適量油熱鍋,將蝦仁炒到半熟後盛起備用。
    3. 同一鍋倒入高湯煮到微滾時將打勻的蛋汁倒入,待四周開始凝固將蝦仁和豆腐回鍋,加入[調味料]輕輕翻拌到收汁9成,撒上蔥花及辣椒丁提味即可。
    *Lina料理小筆記*
    1. 嫩豆腐放入加了鹽的熱水中川燙後再操作比較不容易破且會更入味!
    2. 翻炒的過程中中小火即可,不要炒到過乾讓蛋保持水嫩口感最好吃!

  • 椒鹽板豆腐料理 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-23 23:05:16
    有 366 人按讚

    每一天,都是對準自己的練習
    本日飲食:番茄雞蛋豆腐蒟蒻麵&黨蔘黃耆煲湯
    #覺察到自己的臨界點
    #陰瑜珈練習及飲食日記
    #雞蛋加豆腐料理又一發
    雖然斷斷續續練習瑜珈好多年,但從沒有像現在,不管在身體體位法上或是心靈靜心層面上,天天都有瑜珈的練習,最大的改變,就是開始蔬食飲食。

    陰瑜珈的體位法,與一般我們熟悉的陽瑜珈(或流瑜珈)最大的區別,就是肌肉的用力和使用上,是屬於被動、不工作的方式。透過地心引力的自然拉力,來達到身體深度放鬆跟伸展的作用。所以每一個動作老師一定會說到的指令便是「找到你身體的臨界點,在這裡把全身的力氣放下,我們稍作停留」。所謂的臨界點,就是你身體還能承受、不會讓你爆裂、崩潰、受傷的點(我這樣解釋會不會太激進,哈哈)。

    如果跳脫掉瑜珈的練習,回歸到我們日常,這個「臨界點」的覺察是不是也一樣重要?

    想想那些自己突然暴怒失控、歇斯底里或崩潰到自己不認識自己的瞬間,是不是都是我們忘了在「臨界點」喊停,而讓事況、情緒發展到一個不能收拾的境地。於是,我也要自己在日常裡,更仔細的覺察自己的「臨界點」,像是工作量過大、渴望有自己的時間、被情緒勒索……時,更懂得在那裏,為自己溫柔地喊停。

    而飲食的部分,少了肉類的食材,蛋白質的來源有很大的改變。於是我意外發現自己又發展出更多的雞蛋加豆腐系料理,以及更多款式的煲湯。煲湯可以提供我質地更精更細緻的營養來源,尤其剛開始轉素食時,好容易覺得餓,或是吃完覺得很空虛。但是搭配喝煲湯,尤其在飯前喝,身體很容易感受到那份被滋養的感覺,也比較容易有飽足感,難怪香港人的養生美顏方法之一就是喝煲湯。

    今天的雞蛋豆腐系列料理是番茄雞蛋豆腐時蔬煲

    一樣的手法,先把雞蛋跟板豆腐及胡椒鹽拌勻,鍋燒熱後,下鍋,待蛋液七分熟,翻炒一下推到一邊,接著放入番茄丁跟洋蔥,稍微炒香炒軟後,加入一碗水,稍微煨煮一下。待番茄煮半化後,加入味增辣醬(或番茄醬),然後煨煮到入味,最後加入青江菜拌炒,起鍋前撒上蔥花,就能拌著南瓜蒟蒻麵吃啦

    至於煲湯的部分,今天我選的是芍品軒的月黃昏口味,這款配方是著名港式火鍋湯底~胡椒豬肚雞的加強版。我很愛胡椒味所帶出香氣,可以說是它的特色,也很適合拿來當火鍋湯底。

    料理方法也很簡單,取一包月黃昏,洗淨後泡乾淨的水一小時。然後連水帶料跟蘋果、筊白筍、葷的就加雞肉或排骨,素的可再加菇類豆腐,然後我又多放了幾朵埔里乾香菇,放入電子鍋中,選燉煮的功能,細火慢煲兩小時就完成啦~

    ❤月黃昏|黨參參鬚黃耆湯
    ➣適合:用餐時間不正常、飲食不規律、日夜操勞
    ➣建議搭配3至5顆干貝以及雞或豬肉一起燉煮,煮好後可先嚐湯品原味再加入其他食材作為火鍋湯底使用。
    ➣黨蔘:性平溫和,適合絕大部分族群食用。
    ➣適合溫補日常保健,調整體質打底用。

    工商時間
    想要跟我一起煲好湯深度滋養身體的人
    芍品軒的港式藥膳包現正開團中唷
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  • 椒鹽板豆腐料理 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-21 14:09:44
    有 848 人按讚

    小木屋開伙的第一餐~雞蛋木耳炒豆腐、高麗菜味噌湯、紅茶乳酪歐包
    #蔬食料理
    #這不是211喔
    回到小木屋自主管理,這裡因為一段時間沒人入住,又是百業待興。茶室角落的蜘蛛網和螞蟻帶來的小土屑,浴室牆壁洗臉盆的霉漬,房間上了層灰的地板書櫃、還有廚房裏帶層霉的灶台、地板的擦拭、和所有器具的清洗、冰箱物品的整理收納……。都是要花上一番力氣才能收拾乾淨,這和剛入住防疫旅館的心情可說是截然不同。

    看到這麼大的工程,帶點焦躁的「阿雜」感油然而生,然後開始覺得渾身不對勁。也就在這個時候,看見自己的那個不喜歡和想要趕快恢復正軌的急燥,便要自己帶著呼吸在那個地方靜靜的看著。看著自己怎麼讓自己變得不清鬆,又怎麼可以讓自己緩過來。

    於是,帶著這份知道,知道這裡不夠整潔、知道自己不喜歡,但也知道自己可以好好安住在這裡,可以用舒服的速度慢慢把這裡歸位。

    所以今天在調息冥想之後,在還不是那麼到位的廚房裡,為自己準備了一份蔬食餐

    先把一大塊板豆腐切丁,打入兩顆雞蛋和少許胡椒鹽,攪拌均勻。

    起油鍋,倒入一半白芝麻油一半橄欖油,過熱後放入沾滿雞蛋液的豆腐,蛋六七分熟之後再開始翻炒

    然後下木耳和蒜末,拌炒均勻後加入適量的日式醬油,煨煮一下

    起鍋前撒上蔥花拌勻,就是超好吃的雞蛋木耳炒豆腐

    工商時間
    #最後一天
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  • 椒鹽板豆腐料理 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文

    2021-09-01 19:00:33

    家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜!
    「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」
    「豆腐怎麼燒才會入味呢?」
    今天這道料理非常下飯!
    簡單哥肚子餓的時候啊
    一定會跑去煮一盤來吃!
    就是我們的「紅燒豆腐」
    鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
    淋在米飯上!
    一口飯,一口豆腐
    簡直是最佳組合啊!
    紅燒的滋味真的是超經典!
    重點是這道菜超級簡單
    不囉唆,現在就馬上開始我們的教學!
    -
    ⛱簡單哥小前置:豆腐需先浸泡約2小時喔!
    -
    🌈簡單哥小技巧:板豆腐的由來
    板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大,會擠壓出多餘的水分,所以在口感上比較扎實喔!
    -
    (今日份量:4人份)
    🥣需要準備的材料🥣
    👉板豆腐 1.5塊
    👉蒜頭 20克
    👉韭菜 40克
    👉辣豆瓣 40克
    👉冰糖 20克
    👉醬油 2大匙
    👉鹽巴 適量
    👉胡椒 適量
    👉麵粉 適量
    (亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉)
    👉水 250毫升
    -
    🥘開始簡單製作🥘
    ①中筋麵粉鋪底,將豆腐依序排上去均勻裹粉
    ②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
    ③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
    ④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
    ⑤加入白胡椒、鹽巴調味
    ⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘,縮汁至醬汁呈稠狀
    ⑦放入韭菜上蓋燜至斷生,即可起鍋
    -
    ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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    #紅燒豆腐
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  • 椒鹽板豆腐料理 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文

    2021-07-16 18:00:30

    材料:
    2根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
    180g 芋頭/Taro/里芋
    30g   紅蘿蔔/Carrot/にんじん
    40g   玉米筍/Baby corn/ベビーコーン
    5g     醬油/Soy sauce/醤油
    15g   香菜梗/Coriander stem/パクチーの茎
    30g   太白粉/Potato starch/片栗粉
    50g   中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
    少許  胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
    2張    豆腐皮/Soy milk film/干し湯葉

    調味料:
    8g 砂糖/Sugar/砂糖
    8g 醬油/Soy sauce/醤油
    8g 香油/Sesame oil/ごま油

    醬汁:
    15g 醬油/Soy sauce/醤油
    8g   豆瓣醬 8g/Bean paste/豆板醤
    7g   砂糖/Sugar/砂糖
    5g   香油/Sesame oil/ごま油
    30ml 水 /Water/水
    10g 香菜/Coriander/パクチー

    【2021.7.22排行】以下皆為純素料理
    https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
    https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
    https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
    https://youtu.be/2tSn0H9sJmk 純素脆皮豆腐
    https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
    https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
    https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
    https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
    https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
    https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
    https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
    https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
    https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
    https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
    https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
    https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
    https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
    https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
    https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨
    https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲

  • 椒鹽板豆腐料理 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文

    2021-05-02 18:31:45

    材料:
    200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
    50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
    1T  海苔粉/Nori powder/のり粉
    5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
    適量 海苔/Nori/のり
    適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉

    調味料:
    少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
    少許 鹽/Salt/塩
    少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
    5g    糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
    20g 太白粉/Potato starch/片栗粉

    麵糊:
    30g    麵粉/Flour/小麦粉
    45ml 水/Water/水

    【2021.4月排行】
    1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
    https://youtu.be/F2stP2_WMes
    2【豆包做素雞】一種食材無添加
    https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
    3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
    https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
    4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
    https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
    5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
    https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
    6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
    https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
    7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
         https://youtu.be/xw53O0abZIY
    8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
    https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
    9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
    https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
    10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
    https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
    11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
    https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
    12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
    https://youtu.be/ILoY5d91izI
    13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
    https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
    14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
    https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
    15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
    https://youtu.be/zRN3zOGedIs

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