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煎板腱牛排 - 好料理

牛排 用食鹽及和黑胡椒腌制1小時，切記不要用醬汁類調料腌制（容易糊鍋）。首選波紋鑄鐵烤盤，沒有就選厚底煎鍋。牛排煎制前刷薄薄一層油。 ... 板腱牛排肉質鮮嫩鍋熱後放入， ...

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