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給孩子的廚房筆記: 跟著阿芳媽媽學做菜 - 第 239 頁 - Google 圖書結果

牛排 斷筋,沙朗、板腱這些筋較多的牛排部分,煎製前也可先切斷白色的筋膜,才不會影響口感。雞腿肉劃刀,現在市面上有販售去骨的雞腿肉,多半直接切半,做為肉排煎製, ...

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