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歐陸傳奇食材：巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露

... 松露(Tuber uncinatum)雖然常被稱為灰松露,但是當它完全成熟時外部的顏色其實也是黑色的,內部呈牛奶巧克力 ... 由來,採收全靠意外尋獲,並沒有用狗或豬來尋找。中國松露 ...

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