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【分析探討】華僑與日本中華飲食文化的本土化——以長崎 ...

長崎是日本華僑的發源地，歷史上曾經是東亞、東南亞多邊貿易的重要中繼中心，400 多年前即有華商渡航到長崎與九州各地。幕府頒布了對基督教的禁教令后，為 ...

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