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替代麵粉Alternative Flours - 料理‧台灣- 中華飲食文化基金會

以蔬菜製成披薩聞名的美國Caulipower公司，於2018年推出以花椰菜乾為首要成分的替代麵粉，一種是混合大米、藜麥粉與蔗糖，另一種則是混合杏仁、木薯粉和葛粉。你可以在食譜 ...

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