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【杏仁瓦片食譜】烘焙入門級法式甜點香甜酥脆記得一定要夠薄！

瓦片推得愈薄愈好，將杏仁片鬆開，不互相重疊，烤出來的瓦片會愈脆。 低筋麵粉？中筋麵粉？ 杏仁瓦片食譜大多使用純蛋白來製作，因為製成品的口感 ...

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