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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ 更多 【烘焙科學與實用基礎文章】 https://goo.gl/yHUDf9 本集回覆提問如下： 我非常喜歡蜂蜜杏仁脆餅這份配方，做了許多次，味道真的非常棒，但一直沒法烤出像老師一樣的微焦黃色，都會接近快焦黑的深棕色，但吃起來沒有...
杏仁瓦片比例 在 台北美食｜新北美食｜丸の良食?吃喝玩樂? Instagram 的最讚貼文
2021-05-28 04:33:45
《丸の良食特輯系列》 ｜宅配｜居家美食提案 👉臺灣加油同島一心❤️只要大家齊心抗疫盡量減少外出跟他人接觸～相信臺灣一定可以撐過去的💪我們這一年多以來也都是這樣走過來的呀🎵有鑑於我身邊的人們都跟我說最近一直發美食給大家又沒辦法去吃很可惡🙈這次就來跟大家分享宅配美食吧😋可以在家訂起來✨(記得收到...
杏仁瓦片比例 在 Creamy Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 08:37:43
#文末抽獎好吃唰嘴的杏仁瓦片 💛跟著Creamy一起吃甜點—吃吃等手作杏仁瓦片& 巧克力核桃布朗尼•為微苦的生活帶來小甜的幸福感💛 「越簡單越是不簡單，越簡單其實超難做」看到這句話的感受就像是吃到吃吃等手作的甜點，沒有太華麗的外表，但有最實在的食材，把「心」注入的手作❤️➕🤲🏻=🍪 📍 杏仁放滿...
杏仁瓦片比例 在 假板橋的中和人skylove ▪台北 新竹 新北 Instagram 的最讚貼文
2021-03-29 15:51:17
#團購美食 #三峽伴手禮 打造最完美的瓦片，給你最純粹的幸福。 🔸️#抺茶杏仁瓦片 170g/罐 🔸️#黑巧克力杏仁瓦片 170g/罐 🔸️#南瓜子瓦片 180g/罐 🔸️#杏仁瓦片 170g/罐 瓦片是我最喜歡的小餅乾，酥酥脆脆的口感與滿滿的堅果香，超涮嘴，下午有了它工作就能再...
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杏仁瓦片比例 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
2018-11-13 11:00:00★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ
更多 【烘焙科學與實用基礎文章】 https://goo.gl/yHUDf9
本集回覆提問如下：
我非常喜歡蜂蜜杏仁脆餅這份配方，做了許多次，味道真的非常棒，但一直沒法烤出像老師一樣的微焦黃色，都會接近快焦黑的深棕色，但吃起來沒有焦味。
我曾試過把烤盤移置最下層(原本放在中偏下)，但變成底部過焦，也試過縮短烘烤時間，但變成也很好吃的軟餅乾質地，旋風有開跟沒開都有試過，餅乾本身大小、厚薄調整也試過，顏色和脆度都沒辦法同時調整成功😂 想問老師還有哪些我能嘗試的調整呢？
另外這款餅乾的膨脹程度會很高嗎？我做了三四次，都依照配方比例，但餅乾都會脹攤蠻開的，不如影片中的情形，是不是小蘇打粉的量需要減少呢？
請問用牛油製作曲奇或蛋捲時，牛油總會在烘焙時或夾餅機上自動流出來。
想問劑花曲奇 焗完後花紋都瀉下不見了 可以怎麼辦呢？
老師，為什麼我們自己作的餅乾都那麼容易潮掉，同樣是馬上包起來，怎樣外面賣的都可以放一個月還是脆的？
老師你好！我覺得杏仁瓦片很難做，兩難！杏仁片老是重疊，還有火侯也是頭大😂
有的瓦片已金黃顏色！有的還不夠上色！往往做和烤到火大。我的烤箱是能分上下火的！![post-title]()
杏仁瓦片比例 在 Sidney的廚房樂園 Facebook 的精選貼文
今天端午節🐲
今年很難得，過節這陣子可以在澳洲遇到爸爸媽媽們
非常開心❤️
雖然孩子們今天有如往常一樣上學
但下課之後可以去拜訪爺爺與奶奶
大家聚聚
🐲🐲🐲🐲🐲🐲
過節應景粽子,大家都吃過了
所以Sidney一早準備了些點心,這款點心,是兩家爸爸媽媽都喜歡的點心
👉杏仁瓦片,南瓜子瓦片
準備下午帶過去讓長輩們吃點甜甜
家裡也備了些,娘家爸媽過幾天也會來探訪
希望他們會喜歡我的製作
🐲🐲🐲🐲🐲🐲
今天杏仁瓦片的食譜
使用我的大大偶像😍Pieer Herme大師的杏仁瓦片比例
大師的杏仁瓦片,我個人很愛❤️也很推
原因是因為,成品背後會帶有焦糖感,有一份焦糖香❤️不是一般吃到的餅乾感
更帶有一份味覺層次上的質感⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
大大推👍
㊗️福大家
端午佳節愉快
闔家平安❤️