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杏仁瓦片秘訣
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萊姆葡萄達克瓦茲@ Darla隨意過生活:: 隨意窩Xuite日誌
蛋白125g+砂糖80g打到乾性發泡再輕拌入過篩馬卡龍專用杏仁粉105g+糖粉75g+低筋麵粉20g,以擠花袋填入達克瓦茲模,表面分2次灑上糖粉(酥脆的秘訣),170 ...
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