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杏仁瓦片全蛋與蛋白的差別
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烘焙筆記 杏仁瓦片,教你做酥薄脆又好吃的人氣點心(附實作影片)
杏仁瓦片 的材料. 蛋白70g (約2顆蛋). 杏仁片100g (也可以搭配松子或瓜子仁). 無鹽奶油80g. 細砂糖50g(或糖粉)(用小顆粒比較快溶解).
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