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杏仁 瓦 片 太 硬 在 Eateatforfun Instagram 的最佳解答
2021-09-10 20:41:20
媽咪里啦手工餅乾🌟宅配美食🌟 🌟這家手工餅乾已經吃過2次,我的家人親戚很喜歡 🌟不會太油膩、口味多樣化且原料的品質好 🌟中秋佳節,送禮除了蛋黃酥糕餅外,手工餅乾也是好選擇~ ✏️今年中秋禮盒推出好多款系列 幸福中秋A款、幸福中秋B款、你好中秋、小資中秋等 🌟這次要介紹「小資‧中秋禮盒」 相信是...
之前自己有試做過是ok
但是這一次因為要大量製作
將所有的配方都三倍
結果烤出來的餅乾有點太硬
我查了一下網路
有可能是攪拌麵粉時伴太久麵粉出筋
(因為量比較多所以我攪拌花了蠻多時間的)
現在麵糊還剩下一半
請問有辦法搶救剩下的麵糊嗎?
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