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杏仁瓦片全蛋與蛋白的差別
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影片:杏仁瓦片餅乾 - 楊桃美食網
授課:王紳禧老師杏仁瓦片屬於脆硬性的餅乾,在餅乾的製作中, ... A.蛋白73g、全蛋55g、糖粉133g ... 請問用糖粉做或是砂糖做的有什麼差別.
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