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杏仁瓦片全蛋與蛋白的差別
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杏仁瓦片。TUILE AMANDE - ( 附實作影片) - Carol 自在生活
1.杏仁片也可以用南瓜子、葵瓜子、杏仁粒代替 · 2.無鹽奶油也可以用任何植物油代替 · 3.純蛋白做出來的口感會比全蛋做的成品更酥脆 · 4.麵糊務必攤平攤薄, ...
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