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本味醂用法
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日式調味料必修課:日本超市採買指南(二) - 嘖嘖的料理手帳
在日本超市你可以找到兩種味醂,「本味醂」和「味醂風」;本味醂是採用 ... 不能算是純味精了,它的用法是直接加一大匙把清水變雞湯,煮蛋花湯這類的 ...
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