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日式調味料必修課：日本超市採買指南（二） - 嘖嘖的料理手帳-

在日本超市你可以找到兩種味醂，「本味醂」和「味醂風」；本味醂是採用傳統釀造法，主要原料只有米、麴和酒精，含有約11~14 度的酒精成分，而味醂“風” ...

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