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讓人類愛上的發酵食品-麵包 - 食藥好文網

文章出處：食藥署; 麵包發酵小麥大麥酵母菌乳酸菌老麵科普精選 ... 既然吃麵包，當然也應該多了解麵包；很多人不知道，其實世界上食用量最大的發酵 ...

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  2. 麵包沒發酵好
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  3. 發酵失敗的麵包可以吃嗎
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  6. 沒 發酵的麵團 可以做什麼
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