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木瓜牛奶退奶
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自製木瓜牛奶為何結塊了?竟是「太純了」! - 直接跟農夫買
兩者皆可降低其酵素作用,減緩木瓜酵素與牛奶蛋白質的凝結情形。但木瓜加熱後香氣同時也會減少,因此可視風味喜好調整作法。 水果裡面富含維他命C,建議盡量在半 ...
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