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台灣朝鮮薊樣品生物活性成份分析__臺灣博碩士論文知識加值系統

朝鮮薊 (Artichoke, Cynara scolymus L.)原產於地中海沿岸，現今被世界各國廣泛種植。近年來國外朝鮮薊定性定量研究顯示其主要成分由咖啡奎寧酸、多酚類和黃酮類化合物 ...

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