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服務生 上 菜
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餐飲服務創新(一) 4個說菜藝術養成法與實例分享—台北亞都麗 ...
要訣2. 抓準時機—上菜後先提供餐點服務(如將調羹放入湯盅),再視客人品嚐狀況插入席間說菜,補充湯品的特色與名菜故事。 要訣3. 增添趣味—菜色本身有豐富的歷史典故,可用 ...
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