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酵素是什麼？酶跟酵素有何不同？三分鐘帶你快速了解酵素

酵素 是什麼？酵素其實又稱為酶，也是一種蛋白質，在營養消化代謝上可幫助人體把食物轉變成能量再運用的重要媒介，因此酵素在人體中是個不可或缺的元素 ...

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