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擔心美豬、萊克多巴胺、瘦肉精嗎？遠離食品添加物的六原則

添加 「亞硝酸鹽」目的是要預防肉毒桿菌生長，因為肉毒桿菌毒素是一種神經毒，極低劑量就可能致死，因此為了食品安全起見必須添加亞硝酸鹽。但這並不 ...

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