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小心有毒-溴酸鉀》麵包鬆軟Q彈的秘密食用過多恐致癌

在國際癌症研究總署的分類中，溴酸鉀屬於「對人類懷疑為致癌物」的第2B類物質，不宜作為食品添加物。1992年，聯合國糧農組織和世界衛生組織的食品添加物 ...

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