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最 好 吃的雞品種
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台灣土雞 - 凱馨實業股份有限公司
因外國人偏好胸肉為食材,故在品種上重胸而輕腿,因此白肉雞之雞仁肉遠較土雞為少。 ... 故僅適合油炸及燒烤做法,以速食店、便當店及路邊攤雞排等方式為最佳。
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