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澎湖才有稜角絲瓜？如何挑瓜不會老？果肉變黑還能吃嗎？

yaya綠廚房創辦人張維真分享，「只要絲瓜新鮮，通常烹煮後都不容易軟爛。」黃祥益也強調，各品種絲瓜可能有口感差異，但除非果實本身品質不好，烹調不太會 ...

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