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【菜刀推薦】廚房刀具如何選擇、種類、材質有哪些 ... - eLife易廚

高碳鋼鋒利度遠大於不鏽鋼，銳利度持續時間也比不鏽鋼久，硬度高堅固耐用，不必經常磨刀，只要保養得宜，一把刀就能用得長長久久，是料理達人最佳選擇。 - ...

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