平安夜快樂🎉🎁🎀✨💕

自己的大餐自己做💪

分享一下我最近的宵夜及晚餐主菜做法😉

🔖櫻桃鴨胸料理很簡單
將鴨胸完全退冰後，先熱鍋將鴨胸帶皮那面先下鍋，稍微煎出油後就可以翻面，兩面輪流煎到鴨皮呈現金黃色、用叉子能完全刺透鴨胸，就可以讓它靜置個5分鐘準備起鍋

用Arcos阿科斯的中式菜刀切片超順手的!灑點玫瑰鹽就可以跟老公一起享受宵夜時光💗

🔖平常晚餐想幫孩子補一補，早上先將牛排放到冷藏解凍🥩
到全聯買顆綠花椰菜備用🥦

準備晚餐時用Arcos阿科斯的西式主廚刀處理綠花椰菜相當順手!!!
牛排先用氣炸鍋180度 15分鐘，中間可以拉出來將牛排翻面
‼️如果沒有氣炸鍋，也可以用平底鍋放一點油~熱鍋後下牛排
輪流翻面各煎30秒，煎到自己喜歡的熟度就可以起鍋了!

煎好後一樣靜置5-10分鐘鎖住肉汁
以前沒有買西式主廚刀，用不鋒利的中式菜刀切牛排總會切得慘不忍睹！
現在用Arcos阿科斯西式主廚刀切片，擺上綠花椰菜~講究一點可以再烤點馬鈴薯！自己覺得賣相100分😆😆😆

#大家聖誕大餐吃了什麼
#平安夜快樂
#天天都快樂
#kate小廚娘
#全聯集點活動
#arcos阿科斯
#廚具推薦 #廚刀推薦

【主廚刀推薦】

我最常被問到的問題之一大概就是請我推薦廚刀，Well~這個問題很難回答，因為我不知道你的預算？也不知道你慣用哪種刀型？而且其實我現在都在用日本職人的手工刀具，一般人一定覺得超貴，再者也不是每個人都會手工磨刀，好的刀子其實必須自己用磨刀石打磨對刀具比較好，鋒利度也能維持較久。

不過，日本旬刀倒是在專業跟家用之間取得了很好的平衡，有點貴但也不會太貴，自行研發的VG-MAX刀材鋒利也耐用，他們家Classic系列就很好用，個人意見是不必要多花錢去買什麼Fuji、Premium之類的(除非是因為外型你喜歡想多花錢除外)。

每年會有大概兩次旬的主廚刀會特價$99.95，如果你一直想買把好一點的刀，那這把不會讓你失望，但記得再好的刀用一段時間也是要磨刀的，不會磨刀可以學，再不然拿去給工匠磨也是一種方法，我最討厭買昂貴刀具卻任由它們鈍掉卻不去處理的人了！（那他們買大華99的爛刀就好啦是不是）

https://www.cutleryandmore.com/shun-cla…/chefs-knife-p15286…

【主廚刀推薦】

我最常被問到的問題之一大概就是請我推薦廚刀，Well~這個問題很難回答，因為我不知道你的預算？也不知道你慣用哪種刀型？而且其實我現在都在用日本職人的手工刀具，一般人一定覺得超貴，再者也不是每個人都會手工磨刀，好的刀子其實必須自己用磨刀石打磨對刀具比較好，鋒利度也能維持較久。

不過，日本旬刀倒是在專業跟家用之間取得了很好的平衡，有點貴但也不會太貴，自行研發的VG-MAX刀材鋒利也耐用，他們家Classic系列就很好用，個人意見是不必要多花錢去買什麼Fuji、Premium之類的(除非是因為外型你喜歡想多花錢除外)。

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#不吸水不發霉不吸味不染色
【團購】GOLD LIFE美國原木抗菌砧板
▶️訂購連結 https://mami.pops.tw/rn24o

▍團購時間▍10/1 早上10點～10/7 晚上11點59分
✅出貨時間：預計10/18起依訂單付款順序完成出貨 (不含例假日)
📌運費說明：本島免運/外島運費$350/海外不配送
📌客服line@：@vao3183e

以前的我每隔幾個月就要換砧板，覺得麻煩又花錢，而且砧板不耐高溫又容易發霉，使用上真的不安心，
直到用到 #GOLDLIFE美國原木抗菌砧板，用了一年多都沒發霉，一試成主顧呀❤️
上次開團有很多粉絲沒有買到，這次為大家爭取到第二團‼️

✨要為全家人的食安問題把關，真的要精挑細選安心好用的砧板！

GOLD LIFE砧板採用美國原產FSC認證的原木纖維，利用高溫壓縮的技術去除原木毛孔，因為高密度，所以可以讓砧板達到抗菌效果！
每片砧板的顏色可能會深淺不同，而使用之後難免會有刀痕，這都是正常的狀況，
但請放心，刀痕中仍不會發霉，而抗菌效果也不會效力衰退‼️
總之，砧板不會吸水、發霉、吸味，甚至切紅蘿蔔、蔥、芒果、火龍果也不會染色喔！😍

輕薄好拿，正反面皆可用，且耐高溫達176度，可放烘碗機/洗碗機、可當隔熱墊，還可當餐盤，真心推薦給你們！😉

#特點
✔️正反面皆可用，可切/拍/剁
✔️四個角有止滑矽膠墊，安全不滑動，亦可拆洗
✔️懸掛開口置中，吊掛不傾斜方便瀝水
✔️耐高溫176度，可當隔熱墊，可進烘碗機、洗碗機
✔️可當擺盤餐盤
✔️款式、尺寸齊全，符號每個人的需求
✔️通過多項專業檢測、天然無毒

🔸開團品項有一般長方形的砧板S/M/L/XL、單柄砧板M/L、砧板架，
為大家爭取幾個組合方案，比單買還要優惠很多！另外還有主廚刀、料理切刀、多功能廚房剪刀可選購~

▍下單禮▍
凡是下單付款完成，就有機會抽中《台灣製造三烤檸檬竹鹽》1瓶 (市價$330/共3名)

▍粉絲分享禮▍
將此篇貼文按讚、公開分享，留言並tag兩位好友："我喜歡GOLD LIFE美國原木抗菌砧板，因為_______"，
就有機會抽中《小蒼蘭神奇去污乳(135g)》*1 共5名

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上次在不得不哥那邊吃的蝦料理
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📷攝影師：齊哥
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