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厨刀选购指南| 选日本的旬好，还是德国的双立人好？

厨刀的锋利、硬度、韧性、耐摔、防锈、价格彼此相互牵制，因此没有所谓最好厨刀，只有最适合自己用刀习惯的厨刀。 1刀身材质. 不同材质决定厨刀的「硬度」 ...

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