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食用油的選擇原則 - 台灣癌症防治網

烹調食用油從早期阿嬤自製的炸豬油和雞油，90年代普遍使用的大豆沙拉油，到如今 ... 筆者在做營養門診諮詢時，常有民眾詢問：「為了健康是否所有烹調都不放油最好」？

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