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做曲奇到底用高筋麵粉、低筋麵粉還是中筋麵粉比較 ... - 資訊定製

1、 打牛油（提前軟化），加糖粉打發（糖粉要過篩）再加鹽繼續打發。 2、 高筋麵粉、低筋麵粉，奶粉（會讓餅乾更香）混合均勻後過篩。

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