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如何挑選鮭魚？？ @ 鐵雄說故事專欄2. - 鮭魚品種

最常見的鮭魚品種有大西洋鮭屬於鱒屬Salmo ，又稱安大略鮭，以及銀鮭、紅鮭、帝王鮭等太平洋鮭魚屬於麻哈魚屬Oncorhynchus 。目前鮭魚來源以挪威與智利的鮭魚肉質細嫩 ...

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