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為何真正高級的日本料理店很少賣生鮭魚？原來是這2大因素

在大西洋鮭進入日本料理的菜單後，市場對鮭魚的需求不斷增大。「不能讓挪威人獨占市場」，在這個想法下，智利、澳大利亞等，有越來越多的國家也加入養殖鮭魚 ...

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