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從銀座到豐洲市場，挪威鮭魚如何在高級壽司店中快速崛起？

據進口商「海洋貿易株式會社」（總部位於京都市中京區）介紹，大約15年前，他們去築地市場推銷鮭魚時，幾乎所有鮮魚批發商都興致缺缺並拒絕進貨。

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