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智利鮭魚顏色 在 雙層漢堡 美食抽獎進行中 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 21:23:59
《Map Lab旅圖私廚》 精選無刺海鮮箱🌟懶人救星 在家防疫就是不停的下廚 (拍影片很辛苦，快滑到第二張看ㄛ🙂🙂🙂 這次直接訂了Map Lab整箱海鮮 而且是無刺的 簡直是我這種討厭挑刺又愛吃魚肉的人的福音🤩 🍋屏東鮮美金目鱸魚片 鱸魚肉質極嫩，本身鮮甜 用太重的味道偏可惜 我做泰式清蒸檸檬魚...
https://i.imgur.com/EyZqzRV.jpg
前陣子日切鮭魚特價，一直都是買輪切的我就想說這樣價格差不多就買了。
今天是第一次取貨，
發現日切鮭魚的顏色感覺比輪切還要更橘很多，然後拿出來用水沖洗時滴出來的血水也很
像顏料的橘色
所以不知道是我心理因素，覺得他不正常，還是有買過這個商品的人也有遇到同樣情形呢？
謝謝大家
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※ 編輯: donutwulala (42.77.194.236 臺灣), 06/09/2020 14:57:01
→ Clarkliu: 正常吧 我去買鮭魚油膠囊也這個顏色 06/09 16:34
推 ls4860: 飼養鮭魚不是本來就有吃染料嗎？06/09 17:36
推 queen159a: 很正常06/09 18:16
→ NoOneThere: 不管野生還飼養, 鮭魚的顏色都來自蝦紅素, 缺乏蝦紅素 06/09 18:46
噢噢我知道正常橘色來自蝦紅素，但印象中好像報導過直接加食用色素的所以怕怕的（想說他寫產地智利什麼的是不是騙人xd
→ NoOneThere: 的鮭魚活不下去, 故意把這講成染料嚇人就和把水說成二06/09 18:47
→ NoOneThere: 氫化氧一樣...06/09 18:47
推 wiwic: 我煮飯時都習慣加點氯化鈉06/09 23:02
還有加碘xd※ 編輯: donutwulala (1.175.176.77 臺灣), 06/09/2020 23:04:27
→ NoOneThere: 所謂養殖加食用色素, 就是在飼料裡混蝦紅素進去.. 06/10 01:37
→ NoOneThere: 然後網路就會傳, 化學物質好可怕好可怕鮭魚不能吃 06/10 01:39
→ NoOneThere: 然後回到你的問題, 橘不橘基本就看飼料裡蝦紅素比例 06/10 01:41
→ NoOneThere: 蝦紅素是儲存在肌肉裡, 肉汁流出來當然也會一起流出來 06/10 01:41
→ NoOneThere: 智利鮭魚一般評價是比較差, 不過原因是飼養環境, 和橘 06/10 01:46
→ NoOneThere: 不橘沒多大關係 06/10 01:46
推 YCL13: 以化學來講，水是氧化二氫才對，並不是什麼二氫化氧 06/10 15:30
推 waloloo: 一氣化三仙 06/10 23:43
推 rbear: 老不死的素素.... 06/11 00:40
推 Snowyc: 你知道養殖鮭魚的顏色就是餵色素飼料來的嗎？野生鮭魚的顏 06/12 18:55
→ Snowyc: 色和鮪魚很像，不是這種橘粉紅色… 06/12 18:55
噓 tomshiou: 野生鮭魚顏色是白色的 哪裡像鮪魚 06/14 13:45