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自製天然酵種天然酵母的誕生及維持﹐ 高筋﹐ 全麥﹐ 黑麥酵種

最近爬了許多歐式麵包文﹐ 徹底迷上歐式麵包﹐ 天然酵母對麵包組織以及芳香 ... 比較勁爆的是直接拿酵種當面膜，類似酒粕面膜用法，裡面的成份真的很 ...

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