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何謂老麵麵糰? - Carol 自在生活

5.此老麵麵團可以適量添加在任何麵團中,每次添加份量約 是主麵團的1/3~1/6份量 二.天然酵母老麵麵團 材料: 高筋麵粉150g,天然酵母100g,冷水45g, ...

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