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冷萃咖啡(Cold Brew Coffee)不能用隨便的豆子

冷萃咖啡 的沖泡比例需要更多咖啡粉，才能萃取相同容量的黑咖啡，也因低溫與更長的萃取時間，將咖啡香氣放大。在冷藏靜置時，咖啡會產生發酵作用，讓咖啡更 ...

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