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自己的稻米自己救！國產米食大變身 - 科技大觀園

米麵包在製作上與小麥麵粉相同，但因米穀粉具有吸油率低、保水力強，易消化的 ... 促進麵條內部水分擴散，再利用外部壓力壓延成為互相黏聚的平滑麵帶後切成條狀。

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