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明蝦料理
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【裴社長廚房手記111】乾燒明蝦關於昭公和秀蘭小館的故事
乾燒明蝦在日本等於是中華料理的代表,有人說它是川菜,因為有辣豆瓣;有人說它是上海菜,因為有加酒釀。對我來說,它應該是上海菜,因為我印象深刻的 ...
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「明蝦料理」
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