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明膠是什麼
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明膠是葷還是素?自己動手做甜食最安心
明膠又稱為「吉利丁」,是一種很常見的食品添加物,像是軟糖、棉花糖、果凍甚至是冰淇淋有時候都能見到他的身影。明膠是由動物的皮、骨頭或是結締組織 ...
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