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明太子是什麼魚卵
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健康知識|5種魚卵營養大公開!膽固醇這一種最多! - Everwellth
明太子是 「助宗鱈」的魚卵,外觀保留了卵巢薄膜,呈紅色長條狀,顆粒小、口感綿密,含有豐富的蛋白質、維他命B12、E、不飽和脂肪酸及鋅、磷等礦物質。
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