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登陸美國新潮餐廳的明太子 - MINGCHU 名厨

明太子是 把鱈魚卵用鹽跟辣椒香料醃漬後的生魚卵，可以說是某種日本版本的魚子醬。粉紅帶橘的顏色，可以買到還在魚卵薄膜裡一條一條的產品，也可以買到 ...

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