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昆布高湯應用
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[面白日本] 你該知道的日式高湯(ㄧ)昆布幾十種 - Cool3c
羅臼昆布煮出來的高湯海味比真昆布、利尻昆布都更濃,而且顏色較濃濁,湯汁較有黏度,是很有特色的高湯。 以上三種,就算是昆布界的三大主角,最好喝的 ...
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