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高湯- 維基百科，自由的百科全書

粵菜中會把高湯的剩肉加水再煮，得出來的叫二湯，也可作高湯之用。 ... 日本料理中常用的一種清湯，用特製的乾柴魚（鰹魚）、昆布（海帶）、小魚乾為材料製成，成品為 ...

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